VDF. Tonton Rouge. 2015. Vincent Wallard. Cuatro Manos.

17,00

100% Cabernet Franc. Alc 13,5% vol.

Notes de cerises et de groseilles, sauge et sous bois pour ce vin de Loire plein de fraîcheur.

A boire sur des charcuteries ou des viandes rouges, ou… des pâtes… oui… des pâtes…

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Description

Vincent est un type extraordinaire, il a tout fait; tenancier de bar, négociant, importateur, vigneron, il a vécu en Angleterre et en Argentine… on l’adore. Après ses malbec argentins, il nous présente ses cabernets francs de Saumur. Le raisin acheté chez des copains il nous concocte une cuvée plein de fruit et de fraîcheur: notes de cerises et de groseilles, sauge et sous bois.