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VDF. 109 (Cent neuf). 2019. Château Gaillard.

14,50

100% Plantet Noir (Hybride appelé 54-55 d’où son nom local “109”). Élevé en amphores pendant 1 mois sans ajout de SO2. Conversion BIO.

Vin frais et croquant, aux arômes de fruits des bois. Intense et soyeux il sera le parfait compagnon des apéros aux charcutailles, des steaks grillés et des lasagnes à la viande.

 

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Description

Emmanuel Bienvuenu a décidé de s’installer à Messemé, près de Loudun, après un remarquable parcours comme œnologue. Il a 3ha et il a choisi de vinifier les cépages autochtones, la plus part hybrides autorisés, et de le faire dans des amphores fabriquées par un artisan local, pour rester le plus près possible de la matière de ses vignes.

Il obtient des vins précis et complexes, fruit des ses connaissances et de son terroir. A découvrir absolument.