Portugal. Douro. Uivo Renegado. 2019. Folias de Baco

15,00

25 cépages autochtones du Douro des vignes de 80 ans. Alc 9% vol.

Elevage mixte en cuves béton et barriques.

Vin sur le fruit, sans tannins, aux notes de fruits noirs et des ronces  avec une finale minérale. Un vin étrange qui peut accompagner de la viande de veau, du cochon ou du lapin, des viandes fines et gouteuses.

2 en stock

Catégorie :

Description

Tiago Sampaio a grandi dans la vallée du Douro, avec son grand-père vigneron. Sa vie a été dirigé par l’amour de la vigne et après ses études agronomiques au Portugal, il est parti aux USA pour continuer ses études.

A son retour in 2007 il s’installe dans ses terres de vieilles vignes de 70 ans, de granite et schistes, sous le soleil intense des étés portugais.

Tiago fait des vins étranges, d’une autre monde, révolu ou futur, mais en tout cas, très précis et intéressants.