AOP Coteaux du Layon. Vielles Vignes. 2018. Domaine de la Poterie.

13,50

100% Chenin. Alc 12,5% vol.

Notes exotiques et pâte de coing. C’est le moment de faire des desserts aux fruits, arrêtez d’acheter des pâtes et cuisinez un peu.

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Description

C’est à Chaume, petit hameau accroché au Côteau, que se situe les 6 hectares du Domaine, plantés de vignes de 15 à 70 ans. Le Domaine ignore tout de la chimie – aucun désherbant, aucun insecticide de synthèse, mais des labours réguliers. Ce moelleux est fin et élégant sur des notes de pâte de coing, de miel chaud et de de fruits exotiques.