Description
C’est à Chaume, petit hameau accroché au Côteau, que se situe les 6 hectares du Domaine, plantés de vignes de 15 à 70 ans. Le Domaine ignore tout de la chimie – aucun désherbant, aucun insecticide de synthèse, mais des labours réguliers. Ce moelleux est fin et élégant sur des notes de pâte de coing, de miel chaud et de de fruits exotiques.
