AOP Chinon Blanc. Elisabeth Authentique 2017. Château La Trochoire.

17,00

100% Chenin. Alc 13% vol.

Pour les amateurs du vin vivant, un jus qui frétille les papilles et émoustille les sens. Citron, craie, ananas… à l’apéro, sur des huitres, sur d’autres fruits de mer, sardines au bbq, ou seul dans un verre…

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Description

Ce tout petit domaine à Chinon (3Ha) a été acheté par Bastien et sa famille. Ils travaillent la vigne autour de la bâtisse XVIIIème pour faire des excellents blancs de chenin.

Cette cuvée est la sœur rebelle de l’autre homonyme. Même jus mais sans filtrer ni dégazer. Cela donne un vin vivant, légèrement pétillant, frais, minéral. Un vrai bonheur!